
jubileá | konferencie | kary
PREDJEDLÁ
Mozzarela so cherry paradajkami
Šunková rolka s chrenom a šľahačkou
Žltý melón s prosciuttom a šunkou
POLIEVKY
Hovädzí vývar s rezancami/pečeňovými haluškami
Slepačí vývar s rezancami
Paradajková polievka s mozzarelou
Cesnaková polievka
BRAVČOVÉ
Bravčové mäso na prírodno
Bravčová panenka s husacou pečienkou
Bravčová panenka v prosciutte
Grilovaná bravčová panenka
Vyprážaný bravčový rezeň
Bravčový Černohor
Bravčová cigánska
Bravčové pečené/kapusta, knedľa
Grilovaná panenka v zeleninovom korení
Ostré bravčové soté v placke
Balatónska špecialita
Grilované bravčové rebrá
Vykostené bavorské bravčové kolená/alebo s kosťou
Bravčová panenka plnená slivkou
HYDINA
Kuracie na prírodno
Cíferský rezeň(šampiňóny,syr)
Kačacie stehná pečené
Kačica pečená
Kuracie prsia na prírodno s husacou pečienkou
Kuracie stehná pečené
Kuracie diabolské prsia
Kurací steak
Kurací steak na šampiňónoch
Kuracie nugetky so sézamom
Kurací rezeň v syrovom cestíčku
Kurací Černohor
Gordon Blue
Vyprážaný kurací rezeň
Kurací prsia na prírodno plnený prosciuttom a nivou
Zemiaková placka s kuracím soté a syrom
Roláda kuracia/kačacia
Plnka kuracia/kačacia
HOVÄDZIE
Hovädzí steak
Gambarety steak
Hovädzí steak na zelenom korení
Grilovaná hovädzia sviečková
Hovädzí guláš
Hovädzia sviečková s knedľou
Hovädzí steak s volským okom
ZABÍJAČKOVÉ ŠPECIALITY
PEČENÉ PRASIATKO
Pečená jaternica | krvavnica
Zabíjačková kaša
Tlačenka
RYBY
Grilovaný losos
Grilovaný pstruh
Pečený hejk
Grilovaný filet s ajlašskej tresky s citrónovou omáčkou
BEZMÄSITÉ
Grilovaný Encián
Vyprážaný syr
Vyprážany syr so šunkou
Vyprážaný údený syr
Vyprážané šampiňóny
Dubákové rizoto
Zeleninové rizoto
ŠALÁTY
Šopský
Gyros
Grécky
Cestovinový
Grilovaná zelenina
PRÍLOHY
Dusená ryža
Opekané zemiaky s rozmarínom
Zemiakové toliariky
Zemiakové kroketyHranolky
Varené zemiaky
Zemiakové pyré
Hranolky
Zemiaková placka
Štuchané zemiaky s cibuľkou a slaninkou
Slovenský zemiakový šalát
Majonézový zemiakový šalát
Parená knedľa
Žemlová knedľa
Opekané zemiaky1/2 ryža 1/2
Lokše
Dusená kapusta
Chlieb
Bagetky
ŠALÁTIKY
Paradajkový s cibuľou
Kapustový
Uhorkový
Mrkvový
Miešaný
Čalamáda
Kyselá obloha
Kompót
Ovocné misy
OMÁČKY
Slivková
Dubáková
Nivová
Prírodná
Šípková
Brusnicová
Pikantná